직립형 냉동 쇼케이스: 실제로 무엇을 보관할 수 있나요?

이 직립형 냉동고에는 다양한 냉동 제품을 안심하고 보관할 수 있습니다. 특히 다음과 같은 제품에 효과적입니다.

• 냉동 해산물: 통 생선, 생선 필레, 새우, 홍새우, 오징어, 게, 조개류, 다양한 해산물 믹스 등. 투명 유리문을 통해 고객은 포장을 명확하게 볼 수 있어 제품을 올바른 냉동 온도에서 유지하면서 판매를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
• 포장된 냉동 육류: 냉동 닭고기, 소고기, 돼지고기, 양고기 부위, 다진 고기, 갈비, 소시지 및 기타 사전 포장된 육류 제품 포함. 조절 가능한 선반을 사용하면 다양한 품목을 깔끔하게 정리하고 신속하게 재고를 보충하기 쉽습니다.
• 기타 급속 냉동 편의 식품: 냉동 만두, 스프링롤, 완탕, 찐빵, 냉동 피자, 감자튀김, 즉석식품 등.
• 포장된 냉동 채소 및 과일: 믹스 채소, 옥수수, 완두콩, 시금치, 베리류 등도 이 캐비닛에 잘 보관됩니다.

직립형 냉동 쇼케이스에 절대 넣어서는 안 되는 품목은 다음과 같습니다.

• 신선한 육류, 신선한 해산물, 신선한 과일 또는 채소
• 우유, 유제품, 음료
• 아이스크림, 케이크 또는 0–4°C만 필요한 냉장 품목

이러한 제품에는 다른 유형의 냉장 장비가 필요합니다. 딥 프리저에 넣으면 품질과 질감이 손상됩니다.

• 유리문은 개방형 수평 냉동고에 비해 냉기 손실을 줄여 안정적인 온도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 밝은 LED 조명은 제품을 깨끗하고 매력적으로 보이게 합니다.
• 수직 디자인은 바닥 공간을 절약하고 고객이 쉽게 둘러보고 직원이 신속하게 재고를 보충할 수 있도록 합니다.

직립형 냉동 쇼케이스에서 최상의 성능을 얻으려면:

1. 온도 안정성을 높이기 위해 캐비닛을 70-80% 정도 채워 두십시오.
2. 재고 보충 시 항상 FIFO(선입선출) 원칙을 따르십시오.
3. 좋은 공기 흐름을 위해 뒷면과 측면에 충분한 공간을 남겨 두십시오.
4. 응축기 코일을 정기적으로 청소하십시오. 특히 더운 여름철에 중요합니다.
5. 에너지 효율성과 일관된 냉각을 보장하기 위해 도어 씰을 자주 확인하십시오.