2024-09-20
신선함을 유지하기 위해, 오픈 타입의 고기 디스플레이 냉장고를 유지 관리하는 방법을 아는 것부터 시작하세요!
고품질의 삶을 추구하는 현대인의 모습으로, 개방형 육류 냉장고는 슈퍼마켓과 신선식품 가게의 멋진 풍경일 뿐만 아니라또한 재료의 신선함과 건강성을 보장하는 중요한 파트너입니다.그러나, 이 신선함과 위생이 밝게 빛나기 위해서는 적절한 유지 관리 방법이 중요합니다. 오늘은 함께 오픈 타입의 고기 디스플레이 냉장고를 유지 관리하는 방법을 배우도록 합시다!
청소 는 유지보수 의 첫 단계 이다. 개방형 고기 전시 상자 를 매일 작업 후 철저 히 청소 하는 것 이 권장 된다.부드러운 천으로 부드러운 청소제를 사용하여 캐비닛 표면과 내부 선반을 부드럽게 지워, 잔류 된 피 얼룩, 지방 및 냄새 를 제거 합니다. 소화 화학 물질 을 함유 한 청소 물질 을 사용 하지 마십시오.
냉각 시스템은 개방형 육류 전시 상자의 심장이며, 그 작동은 육류 제품의 신선도에 직접적으로 영향을줍니다. 냉각 시스템의 작동을 정기적으로 확인하십시오.압축기를 포함하여, 응축기, 증발기 및 기타 구성 요소가 비정상적 인 소음 또는 과열없이 정상적으로 작동하는지 확인하기 위해.계절 변화에 따라 냉각 온도를 조정합니다., 여름에는 약간 낮고 겨울에는 높게 설정하여 최적의 보존 효과를 유지합니다.
개방형 고기 디스플레이 냉장고는 사용 중에 일정 양의 수분을 생성하므로 좋은 환기와 배수기를 유지하는 것이 중요합니다.캐비닛의 후방 환기구를 정기적으로 검사하여 차단되지 않도록하십시오.동시에 배수 구멍을 청소하여 물의 축적 및 박테리아의 성장을 방지하여 고기 제품의 안전을 보장합니다.
고기 제품 을 배치 할 때, 과밀 을 피하고 적당 한 거리 를 유지 하여 차가운 공기가 균등 하게 순환 할 수 있도록 하여 보존 효과 를 향상 시키십시오.셸프의 변형이나 손상을 방지하기 위해 무거운 물건을 직접 선반에 놓지 않도록 한다..
결론
오픈형 육류 전시 냉장고의 올바른 유지 관리 방법을 익히는 것은 식품 안전성 확보와 고객 구매 경험을 향상시키는 중요한 보증입니다.세부사항에 주의를 기울여, 그리고 각 고기 전시장을 조심스럽게 유지하여 신선함과 건강을 우리의 삶에서 표준으로 만듭니다!
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